Gastronomia

  De brinde, apreciadores da boa cerveja levarão o recipiente com chope gelado por conta da Louvada A Louvada tem como objetivo espalhar a cultura cervejeira para toda a galera. Além dos chopes de qualidade, a...

Cortes especiais da raça Montana foram escolhidos pela Toro Negro Cervejaria e Steakhouse, de Bragança Paulista (SP), para inaugurar o seu festival de carnes. São vários cortes, incluindo os tradicionais picanha (toda a oferta...

  O brasileiro consome apenas 3,5 kg de peixes de cultivo (tilápia, tambaqui e outros) por ano. É muito pouco. Afinal, trata-se de uma proteína de excelente qualidade, saborosa, saudável e disponível em diferentes pontos...

Ingredientes 1 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 1/2 colher (sopa) de açúcar 1 1/2 colher (chá) de sal 3 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal (para a manteiga) • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente • 2...

Ingredientes 2 unidades de cebolas picadas 1 unidade de dente de alho picado 1 xícara de azeite 250 gramas de tomate picadinho 1/2 unidade de pé de repolho picadinho 1 ramo de tomilho picado 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 kg de pernil de porco 1/2 tablete de manteiga 1/2 kg de farinha...

Ingredientes 2 kgs de costela bovina com osso 1 ramo de alecrim 3 colheres (sopa) de azeite 1 litro de caldo de carne aquecido 1 abóbora japonesa cortada em meias-luas 1 colher (sopa) de açúcar 1 cravo triturado 4 pés pequenos de alface lisa • Sal grosso • Sal...

Ingredientes Uma cenoura média. 1 couve chinesa média. 1 ramo médio de coentro. 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto. 1colher de sopa de sementes de gergelim branco. 35 g de castanha de caju (opcional). 200-300 g de filé...

Ingredientes  Massa 500ml de caldo de legumes ou caldo de frango caseiro 250g de batata doce cozida (ou 2 xícaras) 125g de farinha de arroz (ou 1 2/3 de xícara) 10g de óleo de coco extra virgem (ou 1...

Ingredientes Para a salada: Alface roxa Alface americana Agrião Tomate-cereja ou tomate-uva Sementes de gergelim preto Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de mostarda Dijon 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano 1 pitada de sal Preparo Coloque todos os ingredientes do...

Ingredientes: •2 litros de molho sugo de tomates •1,5 kg de ossobuco •Sal e pimenta-do-reino a gosto •Óleo quanto baste Modo de preparo: - Tempere com sal e pimenta as bistecas de ossobuco; aqueça bem a panela, coloque o óleo...